โรคกระดูกพรุน คือ โรคกระดูกชนิดหนึ่ง เกิดจากการที่กระดูกเสื่อมและบางลง เพราะสูญเสียแคลเซียมที่สะสมในกระดูก แต่โรคนี้จะไม่เกิดความเจ็บปวดเว้นแต่ว่ากระดูกแตกหรือหัก ส่วนของโรคกระดูกพรุนนี้จะพบได้บ่อยตรงกระดูกสันหลัง สะโพกและข้อมือ เป็นต้น โรคนี้เกิดในชายและหญิงสูงอายุ ซึ่งภาวการณ์เกิดอาจต่างกัน แต่คงไม่มีใครอยากเป็นโรคนี้ งั้นเรามาหาอาหารป้องกันโรคกระดูกพรุนกันเถอะ
น้ำนมและผลิตภัณฑ์จากนม เพราะว่ามีแคลเซียมสูง เนื่องจากแคลเซียมมีความสำคัญในการเสริมสร้างกระดูก หากในผู้สูงอายุได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ร่างกายจะนำแคลเซียมจากกระดูกมาใช้ ทำให้เกิดการสูญเสียมวลกระดูก ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน ในผู้ใหญ่วัย 19-50 ปี จึงควรได้รับแคลเซียม 800 มิลลิกรัมต่อวัน จึงจะถือว่าเป็นปริมาณที่พอเหมาะ
เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และถั่วต่างๆ อาหารเหล่านี้อุดมด้วยโปรตีน ช่วยในการสร้างและเพิ่มมวลกระดูก ถ้าผู้สูงอายุทานโปรตีนน้อยเกินไป อาจส่งผลให้มีการสูญเสียมวลกระดูกเร็วมากขึ้น ส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อไม่แข็งแรง เสี่ยงต่อการหกล้มได้
วิตามินดี ช่วยควบคุมภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสเฟตในเลือด เพิ่มการดูดซึมของแคลเซียมผ่านทางลำไส้ ส่งผลต่อกระบวนการสะสมแร่ธาตุในกระดูก และเมื่อคุณขาดวิตามินดีจะนำไปสู่ภาวะโรคกระดูกน่วมหรือกระดูกอ่อน ทำให้โรคกระดูกพรุนแย่ลง หากคุณอยากได้วิตามินดีที่บริสุทธิ์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้คุณยืนกลางแดด รับแสงแดดในช่วง 09.00-15.00 น. อาทิตย์ละ 3 ครั้งต่อวัน และในช่วงเวลาที่คุณรับแสงแดดต้องไม่มีการทาครีมกันแดดด้วย แต่การที่คุณจะได้รับวิตามีนดีมากพอหรือไม่ มันก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแสงแดด ระยะเวลาที่รับแสง และช่วงเวลาด้วย
แหล่งอาหารจากโยเกิร์ต ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 2 วิตามินบี 12 แคลเซียม รวมทั้งโพแทสเซียม และแมกนีเซียมด้วย ป้องกันโรคกระดูกเสื่อมได้ โดยเฉพาะผู้หญิงในวัยประจำเดือน มักมีระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง ทำให้เสียมวลกระดูกมากขึ้น เพราะฉะนั้นจึงควรทานโยเกิร์ตหรืออาหารที่มีวิตามินเสริมกระดูกเพื่อทดแทน
ทั้งหมดนี้ คือ อาหารเพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนที่คุณสามารถหาทานได้ง่ายๆ และทำให้คุณนั้นมีกระดูกที่แข็งแรง ไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดโรคกระดูกพรุนหรือว่าโรคกระดูกเสื่อมอีกต่อไป โดยเฉพาะในวัยผู้สูงอายุยิ่งต้องดูแลเป็นพิเศษ เพราะเสี่ยงต่อภาวการณ์เป็นโรคกระดูกพรุนได้ง่ายมากกว่าวัยอื่นๆ และหากคุณนั้นอยากที่จะบำรุงรักษากระดูกตั้งแต่เริ่มแรกก็ต้องเริ่มทานอาหารเหล่านี้กันเลย หรืออาจจะเพิ่มอาหารเสริมเข้าไปด้วยก็ได้ เพื่อให้คุณนั้นมีกระดูกที่แข็งแรงอย่างที่คุณต้องการ